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María Adalinda Sanchez Perdomo

Country: Honduras

“Mi nombre es María Adalinda Sanchez Perdomo, tengo 38 años, soy madre de un niño de 5 años y esposa. Vivo en la comunidad San Miguel en el municipio de Santa Ana en el departamento de La Paz, Honduras. Me desempeño como maestra en una escuela primaria y soy productora de café participante del programa Cosecha Azul”.

“Desde el año2009 inicie con la siembra del café. Comencé con dos tareas y actualmente tengo dos manzanas de diferentes variedades entre las que se encuentran el Ihcafe 90, Catuahi, Lempira, Parainema y Pachi”

“Recuerdo que en el 2014 llego un técnico de ASOMAINCUPACO a la comunidad a socializarnos en qué consistía Cosecha Azul. Tiempo después nos apoyó con dos libras de semilla de café de la variedad Parainema, las que establecimos en un semillero que manejamos de forma grupal. Nos llevaron además a conocer la experiencia de una muchacha de Santa Elena que gano la taza de excelencia en el 2014 y fuimos a Santa Bárbara a recibir capacitaciones sobre manejo de tejidos y manejo integrado de plagas y enfermedades en el Centro Experimental de IHCAFE”.

“También recibí capacitaciones sobre calidad de corte y beneficiado en el que me di cuenta que tenía que cortar solamente los granos que tengan un grado de madurez optima; y que las personas que me ayuden al proceso de recolección solo corten el grano totalmente rojito. Así que decidí hacer eso; y les pagaba un poco más de dinero por quintal de café cortado obteniendo así un buen corte”

“El café lo vendía a intermediarios de Márcala en uva y la ganancia era mínima”.

“Pero esa situación cambió una vez me incorpore a la Caja Rural Santa Ana Unidas al Progreso y participe en el mes de marzo del 2017 en el evento “Tarde con Aroma de Café” realizado en Santa Ana por el programa Cosecha Azul, con apoyo de IHCAFE y la alcaldía municipal. Mi café quedo en el segundo lugar de los nueve mejores cafés con la variedad Ihcafe 90, con un puntaje de 88 en perfil de taza.”

“En el evento participaron compradores de la compañía MI COFFEE de Corea del Sur que se interesaron en mi café. Logre vender un micro lote de 3.3 quintales oro exportable a un precio de 3.5 dólares por libra. El resto del café lo vendí a la Caja Rural Municipal Santa Ana Unidas al Progreso a un precio superior al mercado local”.

“Para mí el Cambio Más Significativo que he tenido como resultado del apoyo del programa Cosecha Azul es el conocimiento adquirido, los que he puesto en práctica en mi parcela de café logrando así vender el café directamente a un comprador internacional estableciendo lazos a largo plazo si mantengo la calidad. Obteniendo así un mejor ingreso para mejorar mis condiciones de vida, la de mi familia y las personas que me colaboran en el proceso de preparación del café.”